Die Schwangerschaft ist vielleicht nicht immer einfach. Es gibt viele Fragen, die sich die Mütter stellen, damit das Baby gut wachsen kann. Manchmal ist es jedoch stressig, nicht zu wissen, was man während der Schwangerschaft essen kann und was nicht. Während der Ferien, vor allem zu Weihnachten und manchmal auch nur als Delikatesse, werden Sie eventuell Entenleber essen wollen. Können wir jedoch schwangere Entenleber essen? Zuerst werden wir erklären, in welchen Situationen Sie Entenleber während Ihrer Schwangerschaft essen können und danach werden wir sehen welche die Risiken des Konsums bestimmter Arten von Entenleber ist.
Unter welchen Umständen können wir tiefgekülte entenleber schwanger essen?
Entenleber wird für eine große Anzahl von schwangeren Frauen ein Genuss sein. Während der Schwangerschaft wird es jedoch von Gynäkologen nicht empfohlen. Es scheint jedoch, dass wir sie essen können? JA, Sie werden t Entenleber essen können, aber nur in einigen Fällen. Gekochte Entenleber ist während der Schwangerschaft erlaubt, unter anderem in einer im Ofen gekochten Füllung und auch wenn die Entenleber gekocht wurde.
Aus diesem Grund werden wir, um so explizit wie möglich zu sein und zu wissen, ob Sie tiefgekülte entenleber schwanger essen können, die erlaubten und die nicht empfohlenen Entenleber Arten während der Schwangerschaft auflisten.
Zugelassene Entenleber
- Foie Gras in Gläsern gekocht, in Dosen oder vakuumverpackt.
- Vorverpackte Gänseleberpastete
- Sterilisierte Leber
- Gebratene Gänseleberpastete
- Gekochte Entenleber Füllung
- Entenleber-Sauce: Erhitzen Sie die Sauce richtig und verwenden Sie Leber aus der Dose oder im Glas und wie bei den Empfehlungen für Milchprodukte, verwenden Sie Milch und pasteurisierte Sahne.
- Gefrorenes oder tiefgekühlte Entenleber: Sie können es einfach essen, weil die Entenleber eine Temperatur unter 20°C erlitten hat und dadurch die Listeria-Bakterien abgetötet wurden.
Warum sollte mann Entenleber in der Dose bevorzugen? Es wird in der Regel zur besseren Konservierung sterilisiert. Der Sterilisationsprozess zerstört das mögliche Vorhandensein der Listeria-Bakterien.
Verbotene Entenleber
- Hausgemachte Entenleber (Terrine, Pastete)
- Entenleber vom Markt oder aus dem Restaurant
- Halbgegarte Entenleber
- Entenlebermousse
Schwangere Frauen stellen sich am häufigsten die Frage nach halb gegarter Entenleber. Wir werden erklären, warum es bei schwangeren Frauen kontraindiziert ist. Halbgekochte Entenleber wird nicht empfohlen, da Sie bei niedriger Temperatur gekocht wird. Auf diese Weise ist das Kochen nicht stark genug, um die Listerien zu entfernen. Halbgegarte Entenleber gehört zur Kategorie der frischen Produkte mit kurzer Haltbarkeit, daher sollten Sie diese Art von Entenleber nicht essen, wenn Sie schwanger sind.
Was könnte das Problem mit dem Essen von tiefgekülte entenleber während der Schwangerschaft sein?
Das Problem mit dem Essen von tiefgekülte entenleber schwanger wird die Listeriose sein. Listeriose ist eine Krankheit, die durch ein Bakterium, Listeria, verursacht wird, das in Fleisch, Milchprodukten, Käse und Entenleber vorkommen kann. Listerien werden durch Pasteurisierung oder Kochen getötet. Jetzt wissen Sie besser, warum es möglich ist, gekochte Entenleber zu essen.
Das zweithäufigste Problem ist die Überdosierung von Vitamin A. Das Essen von tiefgekülte entenleber schwanger bringt viel Vitamin A mit sich. Zu viel Vitamin A ist während der Schwangerschaft kontraindiziert. Es ist möglich entenleber zu essen, aber wenn möglich nicht zu oft und in kleinen Portionen.
Was ist, wenn du Sie nicht gekochte Entenleber gegessen haben?
In diesem Fall seien Sie nicht beunruhigt. Das oben erwähnte Listerienproblem ist in Deutschland recht selten. Es besteht keine Notwendigkeit etwas zu tun. Sie müssen während der 2 Monate nach dem Verzehr von roher Entenleber aufpassen wenn Sie Fieber und Kopfschmerzen darstellen, das können Die ersten Zeichen der Listeriosen-Infektion sein. Sollte Das der Fall sein, raten wir Ihnen einen Termin bei Ihrem Arzt zu nehmen, damit er Sie untersuchen und gegebenenfalls einen Bluttest durchführen kann, um nach den Bakterien zu suchen. Wenn es positiv ist, dann müssen Sie Antibiotika nehmen.
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Fazit
Mit all diesen Details verstehen Sie jetzt, ob Sie tiefgekülte entenleber schwanger essen können. In dieser Situation, in der Sie Entenleber essen, essen Sie es gelegentlich.